Dags att grilla

DAGS ATT GRILLA Den tid är förbi då grillpartyt handlade om korv och brända biffar. Grillad mat kan nämligen vara både sund och god utan att av det skälet vara mer besvärlig att tillaga. Recepten är komponerade av I FORMs populära matskribent Helle Brønnum Carlsen som alltid använder färska, sunda råvaror och har ett förnuftigt förhållande till fett även när hon grillar! Ur bokens innehåll: * Sund grillmat med kött, fisk och grönsaker * Grillmarinader som håller vad de lovar * Nybakade tillbehör till grillmiddagen * Färska gröna sallader * Ljuvliga sommardesserter som kan avnjutas i det fria samt massor av tips och idéer till hur du väljer den bästa grillen, hur du får optimalt utbyte av grill och glödbädd och sist men icke minst: hur du får det bästa och sundaste resultatet när du grillar de olika råvarorna.