SF TC6 BLACK MAGIC Destillerijäst - med aktivt kol

Turbogäst för jäsning av alla typer av must: socker, glukos, frukt, sylt, mos, honung, melass etc.

BlackMagic är en ny turbogästformula som kombinerar jäsningshastighet och renhet.

BlackMagic är jäst kombinerad i lämplig proportion med aktivt kol, vilket under jäsningen ökar renheten hos den fermenterade musten.

Den fermenterade och klarade musten är vit, inte svagt gulaktig som de flesta turbogästar.

Smaken och lukten av kandisockret är neutral, utan några obehagliga aromer.

Instruktioner:

*Lös upp 6 eller 7 kilogram socker i varmt vatten (vid denna tidpunkt kan vi tillsätta frukt eller andra ingredienser vi vill jäsa) och fyll jäsningsbehållaren till 25 liter med varmt vatten

*Häll innehållet i påsen i en blandning vid en temperatur på 25-300C och blanda noggrant

*Optimal jäsningstemperatur 20-30 grader Celsius, jäsningstid 3 till 5 dagar

*Efter jäsning rekommenderas det att klara blandningen naturligt eller med Turbo Klar 24h för att uppnå hög transparens hos produkterna och minimera påverkan av jästrester på deras arom och smak.