Din varukorg är tom
Lägger till i varukorgen...

Sweet! : desserter och sötsaker

(Inbunden)

190 kr
Antal

Leveranstid: 4-6 arbetsdagar – Fraktklass A

Bli medlem i CDON+ och köp denna produkt fraktfritt
Förlag:  Bonnier Fakta

Välkommen till Roys söta värld!

Det är lätt att förstå varför han blev Årets konditor häromåret, Roy Fares. Han kan sina sötsaker. Med fantasi och finess trollar han fram vidunderligt vackra bakverk som smakar himmelskt. Men vi vanliga dödliga kan minsann också använda hans recept - det vet inte minst alla vi som sett Roy baka godsaker som populär tv-kock i Go' kväll i SVT på lördagarna.

I Sweet! har han samlat sina femtio favoritrecept. De är uppdelade i kategorierna Middag, Fest, Kafferep och Mingel, vilket är bra vägledning när man funderar över ett gott, sött slut på olika bjudningar. Frossa i bland annat mousser lätta som luft, pigga pajer med frukt och bär och lyxiga cupcakes. Ibland är det sparsmakat och enkelt - som Nyponsoppa med mandelbiskvipinnar. Ibland överdådigt och "extra allt" - som Banana Cream Pie där kolasås, vaniljkräm, banan, kanderade nötter och grädde tronar i ett sprödbakat pajskal. Lättlagat och aningen mer avancerat i en bra balans, men alltid med tydliga smaker - både nya och överraskande likväl som trygga, kända.

Roy tar några klassiska recept ett steg längre, som den lilla spröda makronen, som här förvandlas till en hel tårta. Fylld med vaniljkräm och dekorerad med bär blir den så snygg att man faktiskt tvekar med tårtkniven i hand. På ett enkelt sätt får han till det där lilla extra - som ett crunchigt pajsmul till den silkeslena chokladmoussen, eller en chokladmättad tryffel att förgylla den välkända crème brûlén med.

Roy Fares första kokbok är full med förföriskt vackra bilder som lockar till visp och bunke. Men här finns också pedagogiska momentbilder och praktiska teknikråd. Med andra ord finns här allt om hur man går tillväga för att själv få konditorklass på sina desserter.

Fakta

Förlag: Bonnier Fakta  Kategori: Desserter 
Leveranstid: 4-6 arbetsdagar  Bandtyp: Inbunden 
ISBN: 9789174242720  Antal sidor: 135 
Språk: Svenska     
Titel: Sweet! : desserter och sötsaker  Författare: Roy Fares  
Redaktör:   Uppläsare:  
Översättare:   Releasedatum: 2012-08-28 
Upplaga:   ISBN 10:  
Serie:      
smakprov: Ja     

Recensioner

Logga in med e-postadress och lösenord.

Tipsa en vän


Bloggat om Sweet! : desserter och sötsaker

Fler titlar med Fares, Roy

United States of Cakes : bakverk...

Roy Fares

(Inbunden)

50
 196 kr
Köp

Sweet!

Roy Fares

(Häftad)

 99 kr
Köp

Alla titlar med Roy Fares

50 kr rabatt på ditt nästa köp

Delbetalning

Denna produkt kan delbetalas med följande alternativ:

Kostnadsberäkningen inkluderar ej uppläggnings- och aviavgift.

Välj Delbetalning som alternativ i kassan.

Mer information »

Försäkringsvillkor

Läs fullständiga försäkringsvillkor