En ölbok

En ölbokI denna bok lyser det igenom att författaren HåkanEngström sprudlar av berättarglädje. Det finns såofantligt mycket roligt att veta om öl, långt mer än vadman får reda på genom att titta djupt ner i ett ölglas.Vad har en mörk, alkoholsvag gammaldags mild alegubbaölets farfar gemensamt med hallonkryddadbelgisk lambic? Vad förenar läskande kall weissbieroch becksvart krämig irländsk stout eller en klassiskpilsner och drycker som bryggs av munkar på belgiskatrappistbryggerier?Jo, allihop är de öl. Bira. Same same, but different. Visnackar riktig mångkultur. Ju mer vi lär oss om ölkulturen,desto lättare får den som gillar öl att hitta dethon gillar bäst. Därför har vi valt att göra en bok sominspirerar, som hjälper öldrickaren att hitta rätt.FolkbildningDetta är folkbildning, detta baktalade och omodernabegrepp. Vi vet att det kan vara kul att bilda sig. Jumer man vet, desto mer får man ut av nästa bar- ellerölbutiksbesök mer i betydelsen bättre.Dessutom detta är en helsvensk ölbok. Det betyderdock inte att den är inskränkt, då skulle hela idénskrumpna ihop som skumkronan på en slarvigt upphälldlager. Vi skriver helt enkelt för den läsare somprecis som vi är uppvuxen med och omgiven av märkensom Pripps, Spendrups, Åbro, Carlsberg ochLapin Kulta.När vi gör vår utblick över den fantastiska ölvärldendelar vi läsarens utsiktsplats. Och när vi pekar påöltraditioner i Belgien, Storbritannien, Tyskland,Tjeckien och USA gör vi det hela tiden med Systembolagetssortimentlista under den andra armen.Några rubriker i denna inspirerande bokVatten vatten bara vanligt vattenDe fyras gäng: Vatten, jäst, malt ochdumle?Engelsk ale och bitterSvenskt kvalitetsöl, återkomstenPilsner från urkällan, inte alls urrrk.Veteöltill detta ett stort antal faktarutor, myter ochDumstrutar, dvs stöddiga vanföreställningar somsnabbt och smärtfritt avlivas.- Inspiration för såväl nybörjare som inbitnaOm författarenHåkan Engström är kultur- och nöjesjournalist påSydsvenska Dagbladet. Han har sedan många år utforskatoch skrivit om öl så fort tillfälle givits. Som ettpar tecken på hans engagemang och kunskaper kannämnas att han är medlem i föreningen Sveriges Ölskribenteroch har till och med lärt sig tjeckiska för atthänga med i ölutvecklingen!