Denna kompakta professionella sås bain-marie från märket Casselin är gjord av rostfritt stål och har 3 GN 1/6 brickor 150 mm djupa. Den är utrustad med lock och slev i rostfritt stål, en ON/OFF-knapp, torrvärme, en termostat med 5 temperaturnivåer från 40°C till 95°C och en termostatsäkerhet vid överhettning.