Sesam Sesam har en hög proteinhalt (nästan lika mycket som ett kycklingägg). Det är också en källa till mineraler: zink, fosfor, magnesium, kalium, kalcium och järn. Zink hjälper till att bibehålla friskt hår och naglar. Fosfor hjälper till att upprätthålla friska tänder och ben. Magnesium och kalium hjälper till att nervsystemet fungerar korrekt. Kalcium stöder korrekt muskelfunktion. Järn hjälper till att immunförsvaret fungerar korrekt.