Kryddblandning. För århundraden sedan började sjömän att tillsätta citrusjuice till rom. Skandinaverna och deras grannar från Finland och Estland värmde rött vin med honung, ingefära, kryddnejlika och kanel samt citron- och apelsinskal. De kallade sin uppfinning för glogg. Jag uppskattar deras recept inte bara för deras smak, utan också för att den lömska kylan och regnet inte har en chans mot dem.