Fullpackad med klassiska regionala grytor, soppor och grytor, nya vändningar på gamla favoriter och desserter, bevisar "Lodge Cast Iron Nation" att gjutjärn inte bara är för majsbröd. Med 200 recept kurerade från Lodges alldeles egna nätverk av högprofilerade kockar (som John Currence, Lidia Bastianich, Mark Bittman och Peter Kaminsky) och fans av gjutjärnskokkärl från hela landet, har den här boken ett varierat utbud av recept, berättelser och spektakulära fotografier.

200 recept från regionala kockar och gjutjärnsfantaster

288-sidor

Utgivare: Oxmoor House

Flexibel bindning, förstärkt mjukt omslag

Fullfärg

Tillverkad i USA

Språk Engelska