Ren lönnsirap För oss Quebecer betyder lönnsirap vårens återkomst. Varje år skärs barken på lönnträd och behållare fästs i vilka den droppande saften samlas efter 6-8 veckor. När den svalnat blir den den berömda lönnsirapen. Den första provningen av denna dyrbara "Naturgåva" äger rum under lönnfesterna som anordnas i skogarna, och resten som hälls upp på en flaska går till dig. Njut av smaken av lönnsirap genom att servera den med yoghurt, mjölk, pannkakor, fruktsallader och som ett tillskott till kakor!