OBH Nordica Supreme är en användarvänlig, kraftfull och stilren vakuumförpackningsmaskin med en påsrulleklippare och en praktisk förvaringsplats för påsrullen. Lämplig för vakuumförpackning av både torra och fuktiga livsmedel. Anti Crush-funktion för känsliga livsmedel. Maskinen har nio automatiska program. Lätt att rengöra. Levereras med startpaket. Påsarna kan användas i mikrovågsugn samt i bubbelvatten med en temperatur något under kokpunkten. Påsarna är återanvändbara och maskindiskbara.

- Rostfritt stål
- 130 W
- Undertryck -0.8 bar
- Automatisk marinering
- Praktisk förvaringsplats och klippare för påsrulle
- Skonsam / normala lägen
- Fuktig / torr (livsmedel)
- Med startpaket: 1 påsrulle (3 m x 22 cm) och 1 påsrulle (3 m x 28 cm)
- 9 program: 1. Vakuum och försegling 2. Avbryt 3. Skonsam vakuum 4. Normal vakuum 5. Fuktig mat 6. Torr mat 7. Behållare 8. Marinera 9. Manuell inställning

Med OBH Nordicas vakuumförpackningsmaskin kan du förvara livsmedel upp till fem gånger längre än med vanliga förvaringsmetoder och spara pengar, tid och miljö. Syret är den främsta orsaken till att näringsvärde, sammansättning, smak och kvalitet på livsmedel försämras. Syre orsakar också kylskador på livsmedel som förvaras i frysen och möjliggör utvecklingen av mikroorganismer. Vanliga förvaringsmetoder för livsmedel, som att förvara dem i vanliga plastpåsar och behållare, är därför inte optimala eftersom luft och livsmedel i själva verket packas i samma utrymme. Genom att vakuumförpacka avlägsnas syret, tillväxten av bakterier, mögel och jäst i livsmedlet förhindras, liksom reaktionen av fetter som oxiderar. På detta sätt bibehålls smaken och livsmedlet förblir färskt upp till fem gånger längre jämfört med vanliga förvaringsmetoder.
FN och Europeiska unionens mål är att minska matsvinn med 50 procent fram till 2030. Matsvinn innebär att ätbar mat slängs i soporna. I Finland slänger hushållen årligen i genomsnitt 23 kilo ätbar mat per person, vilket motsvarar cirka 80 euro. I förhållande till de inköpta mängderna slängs särskilt potatis, grönsaker, frukt, bär och bröd i soporna. Användning av vakuumförpackningsmaskinen kan minska matsvinnet betydligt.
Du kan spara pengar genom att köpa livsmedel i stora förpackningar och vakuumförpacka dem för senare användning. Genom att köpa större mängder matvaror på en gång och packa dem i mindre förpackningar minskar du också miljöbelastningen från förpackningar. OBH Nordicas vakuumförpackningspåsar är återanvändbara och kan till och med diskas i diskmaskin.
Du kan också spara tid genom att tillaga stora mängder mat på en gång, packa dem i lämpliga portionsstorlekar direkt i vakuumförpackningspåsar och frysa dem. Vakuumförpackning skyddar livsmedel från frysskador och sparar plats i frysen. Vakuumförpackade livsmedel håller längre i frysen. Till exempel håller vakuumförpackat och fryst nötkött i 2-3 år, medan det endast håller i 6 månader utan vakuumförpackning. Färska jordgubbar möglar redan på några dagar i kylskåpet, men genom att vakuumförpacka dem direkt i en vakuumbehållare kan de hålla sig i kylskåpet i en vecka.
Du sparar också tid genom att använda vakuumförpackningsmaskinen för att marinera kött och fisk. Vakuumförpackningen öppnar köttets och fiskens porer. På så sätt tar marineringen bara minuter istället för timmar. Vakuumförpackningsmaskinen lämpar sig för vakuumförpackning av alla typer av livsmedel, både torra och fuktiga, såsom kött, fisk, bär, frukt och grönsaker. Tätt förslutna förpackningar bevarar också aromerna hos torkade produkter, som kaffe eller te. Vakuumförpackning är en utmärkt hjälp för att bevara utrustning färsk över vintern i stugan. En friluftsentusiast kan använda vakuummaskinen mångsidigt och packa till exempel eldstäder, torkade produkter och reservkläder i vattentäta vakuumförpackningspåsar. Hemmakockar, tänk på det! Genom att tillaga maten vakuumförpackad vid låg temperatur - sous vide - får du fram livsmedlens bästa egenskaper.
Mer information om Sous Vide och vakuumförpackningsmaskiner finns här.

• 1 x OBH Nordica Food Sealer Supreme 7949 - Vakuumförpackningsmaskin