Polmak Fullkornspasta Fusilli "Fullkorn från Ludwin"-pasta är gjord av mjöl malt av endast fullkorn av durumvete. Att mala skalet, kärnan och grodden av spannmålet gör att detta mjöl innehåller mer näringsämnen än vitt mjöl. Att mala hela kornen gör att fullkornspasta blir mörkare än traditionell pasta gjord av pastamjöl. Skalet innehåller värdefulla fibrer, som är avgörande för att matsmältningssystemet ska fungera korrekt.