Elektrisk pizzaugn med sprickbeständig chamottesten för upp till 400 °C

I Royal Caterings pizzaugn kan du perfekt förbereda olika pizzor, tarte flambée, lahmacun eller focaccia. Detta säkerställs av den stora kammaren med värmebeständig chamottesten och den separat justerbara över- och undervärmen upp till 400 °C. Tack vare den starka isoleringen värms den elektriska pizzaugnen upp på 70 minuter och håller sin temperatur optimalt, även när luckan öppnas ofta. En bakningsomgång vid maximal värme för en pizza med medeltjock skorpa tar bara 4 minuter, vilket är perfekt för att snabbt kunna servera hungriga kunder. Tack vare den praktiska timern kan du koncentrera dig på andra uppgifter under bakningsprocessen. Den energibesparande stenugnen kompletterar italienska pizzerior samt kaféer, snackbarer, snackbarer och restauranger som erbjuder krispiga bakverk.

Höjdpunkter

• Temperatur: upp till 400 °C
• För 4 pizzor med Ø 33 cm
• Pizzasten: chamotte
• Över- och undervärme kan styras separat
• Uppvärmningstid: 70 min

Insidan av den elektriska pizzaugnen ger plats för fyra pizzor med en diameter på 33 cm. Oavsett om det är Chicago-stil med en tjock botten och toppings, färgglad pizza al taglio eller turkisk lahmacun, kan du tillaga olika specialiteter till perfektion i den 15 cm höga kammaren. Du aktiverar värmefunktionen och kammarljuset med hjälp av en digital kontrollpanel. På så sätt har du kontroll över tillagningsstatusen för maten. Du kan ställa in temperaturerna för över- och undervärme oberoende av varandra med hjälp av den digitala displayen. På så sätt kan du få perfekt smält ost på en krispig botten. Med 4200 W värmer den professionella enheten tillförlitligt upp till 400 °C. Chamottestensgolvet säkerställer optimal värmefördelning. Tack vare den extra stora fällbara luckan och det breda handtaget kan du säkert ta ut pizzan ur ugnen även vid höga temperaturer.