Elektrisk pizzaugn med sprickbeständig chamottesten för upp till 450 °C

I Royal Caterings pizzaugn kan du perfekt förbereda olika pizzor, tarte flambée, lahmacun eller focaccia. Detta säkerställs av de två stora kamrarna med värmebeständig chamottesten samt den separat justerbara över- och undervärmen upp till 450 °C. Tack vare den starka isoleringen värms pizzaugnen upp på 60 minuter och håller sin temperatur optimalt, även när luckan öppnas ofta. En bakningsprocess vid maximal värme för en pizza med medeltjock skorpa tar bara 2 minuter, vilket är perfekt för att snabbt servera hungriga kunder. Den energibesparande stenugnen kompletterar italienska pizzerior samt kaféer, snackbarer, snackbarer och restauranger som erbjuder krispiga bakverk.

Höjdpunkter

• Temperatur: upp till 450 °C
• för 6 pizzor med en diameter på 33 cm
• Pizzasten: chamotte
• Över- och undervärme kan styras separat
• Uppvärmningstid: 60 min

Insidan av den elektriska pizzaugnen ger plats för sex pizzor med en diameter på 33 cm. Oavsett om det är Chicago-stil med en tjock botten och toppings, färgglad pizza al taglio eller turkisk lahmacun, kan du tillaga olika specialiteter till perfektion i de 15 cm höga kamrarna. Du aktiverar värmefunktionen och kammarljuset med två vippbrytare. På så sätt har du kontroll över tillagningsstatusen för maten. Du kan ställa in temperaturerna för över- och undervärme oberoende av varandra med hjälp av stora rattar, för perfekt smält ost på en krispig botten. Med totalt 13 200 W värmer den professionella enheten tillförlitligt upp till 450 °C. Chamottestengolvet säkerställer optimal värmefördelning. Tack vare de särskilt stora luckorna och breda handtagen kan du säkert ta ut pizzorna ur ugnen även vid höga temperaturer.