Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.

Thai består av ett 70-tal recept på smårätter, sallader, grytor, wok, grillat och lite sött. Rätter som larb, thaidumplings, lamm med kaffirlime och thai chickpea fritters blandas med northern thai curry och kryddig massaman beef curry. Du får grundläggande info om  thaikökets kryddpastor, råvaror och tekniker. Många recept har alternativ med grönsaker, tofu och ägg. Detta är en ompaketerad utgåva av boken som gavs ut 2019.

Tove Nilsson har tidigare gett ut den internationellt uppmärksammade boken Ramen, Thai hemma, Ägg – recept och teknik och Soda, lemonad & snacks. Förutom att vara kokboksförfattare arbetar hon som matstylist, är sen 15 år tv-kock i TV4 Nyhetsmorgon, medverkar i radio samt driver den uppskattade mat- och odlingspodden Jordkommissionen med kollegan Lotta Lundgren.

Produktfakta

ISBN: 9789127184640

Utgivningsdatum: 2023-05-26

Språk: Svenska

Utbildningsnivå: Nivå saknas

Författare: Tove Nilsson Jakobson

Förlag: Natur & Kultur Digital

Längd: 167 sidor