Whirlpool professionell shockfreezer ACO D205
- Självavfrostande med en kapacitet på 12 kg
- Digital display samt en kärntemperatursensor för optimal temperaturstyrning
- 5 Nivåer (GN1/1)
- Positiv nedkylningskapacitet (kg) (/+3 °C) på 90 min: 12kg
- Negativ nedkylningskapacitet (kg) (/-18 °C) efter 240 min: 8kg En shockfreezer är ett oumbärligt verktyg för livsmedelskonservering Den garanterar kvaliteten och smaken på färsk eller nyligen tillagad mat. Denna produkt uppfyller hygienkraven enligt HACCP-standarden. Frysen är helt tillverkad i rostfritt stål (AISI 304) och har en elektronisk kontroll med digital display.

Den perfekta lösningen för att bevara samma smak, kvalitet och konsistens hos nylagad mat samtidigt som arbetsflödet i köket maximeras, vilket sparar både tid och pengar. Idealiskt för restauranger, konditorier och bagerier.

Shockfreezern är utrustad med dörrmikrobrytare för att stoppa fläkten vid öppning, automatisk kallhållning vid cykelns slut och isolering på 60 mm i expanderad polyuretan, fritt från CFC och HCFC.