Tillbaka till toppen

Nordens största marknadsplats

Leveranser nära dig

Hos oss kan alla göra en bra deal

Trygg ehandel sedan 1999

Moment & receptbok : konditori & bageri

1 / 1

Moment & receptbok : konditori & bageri

375 kr
Moment & receptbok KONDITORI & BAGERI är en bok som manar till utveckling inom bakningens alla steg. Det här är egentligen en moment bok för de som läser grundutbildningen: Bageri- & konditori, men fungerar även till dig som vill ha flera bra recept
  • Kokböcker
  • Bok
  • Häftad
  • Swedish
  • Ann-Sofi Forsman
Läs mer
Moment & receptbok KONDITORI & BAGERI är en bok som manar till utveckling inom bakningens alla steg. Det här är egentligen en moment bok för de som läser grundutbildningen: Bageri- & konditori, men fungerar även till dig som vill ha flera bra recept samlade i en och samma bok. Den här boken innehåller över 200 recept på det mesta, från chokladbollar, surdegsbröd, smörgåstårta, vackra moussetårtor, bakelser, småkakor, enklare knådfria bröd, tekakor, limpor, hällakakor och mycket mera. För utom alla recept finns här fråger utor som uppmanar dig att tänka till och med det tvecklas till en bättre bagare & konditor. Du får lagom mycket fakta kring råvaror, ingredienser och vad de gör i baket, bakkemi på ett lagom lättsamt vis, lite historia, hur du räknar ut vad det du bakar kostar och många smarriga stunder.
Upptäck mer inom Böcker
  • Genre
    Kokböcker
  • Format
    Bok
  • EAN
    9789188759504
  • Publisher
    Nomen
  • Bindning
    Häftad
  • Språk
    Swedish
  • ISBN
    9789188759504
  • Läromedel
    0
  • Storlek
    374
  • Författare
    Ann-Sofi Forsman
0
Bli den första att skriva en recension

Liknande produkter

För tillfället är vår chat stängd. Skicka gärna ett mail istället, så återkommer vi så fort som möjligt. Vi försöker besvara samtliga frågor inom 24 timmar. Kontakta oss .