Knivslipar & brynstål
715 produkter
En bra knivslip, ett så kallat bryne, ökar dina köksknivars livslängd markant. Professionella kockar är noga med att använda ett slipstål efter varje arbetspass, men som hemmakock räcker det med att du slipar dina knivar en gång i månaden. Hos oss på CDON finner du ett brett utbud av knivslipar, både manuella och elektriska. Osäker på vad du ska välja? Vi hjälper dig gärna!
- -5 %
Slipsten Kit för Knivslipning / Slipblock - 400/1000/3000/8000 Knivslip
379 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr
4,3fredag, 30 maj Knivslip Vulkanus Classic MSVP20G2 VG2 – slipar raka och tandade knivar med patenterad fjäderteknik
1 099 kr
fredag, 30 majDICK 90092000 Rapid Action Steel Set
868 kr
5,0onsdag, 4 junKnivdragare, Dick Rapid, svart
870 kr
5,0onsdag, 4 junINF Slipsten / Brynsten knivslip med hållare och slipstöd Röd Grit 1000/6000
389 kr
4,4fredag, 30 majSlipsten Kit för Knivslipning | Brynen till Knivar | Slipblock 400/1000/3000/8000
599 kr
1,0fredag, 30 majCamry Elektrisk Knivslip
349 kr
4,5fredag, 30 maj- -2 %Fiskars
Fiskars Brynstensset
764 kr
Tidigare lägsta pris:
779 kr
4,0tisdag, 3 jun - -12 %Fiskars
Fiskars Essential - Knivslip
177 kr
Tidigare lägsta pris:
202 kr
5,0torsdag, 5 jun Camry CR 4469, 40 W knivslipare
240 kr
4,7onsdag, 28 majChef’sChoice Diamond Hone AngleSelect 1520, 75 W, 230 V, 50 hz, 225 mm, 108 mm, 105 mm
3 278 kr
5,0måndag, 9 junMagnetisk Knivslipare, 5 Grit Nivåer, Justerbara Vinklar,TP2309, Taidea
1 759 kr
onsdag, 11 junAdler AD 4508 Elektrisk knivslip
476 kr
3,0onsdag, 28 maj- -1 %
Chefs_Choic Knife Sharpener Chef_S Choice M312
2 554 kr
Tidigare lägsta pris:
2 569 kr
4,5torsdag, 5 jun Knivslip för Köksknivar – 4st Slipar Multifunktion
149 kr
4,2fredag, 30 maj- Fiskars
Fiskars Xsharp, Sort, Orange
267 kr
onsdag, 28 maj INF Vinkelguide för knivslipning med våtslipsten Svart
59 kr
3,0fredag, 30 majAnySharp Knife Sharpener Pro knife sharpener
295 kr
4,0onsdag, 4 jun- Fiskars
Fiskars - Saxvässare
178 kr
4,7torsdag, 5 jun Chef’sChoice Hybrid Diamond Hone 270, 228,8 mm, 79,4 mm, 95,2 mm, 1,07 kg
2 061 kr
onsdag, 4 junBavarian Edge - Knivslipare
659 kr
tisdag, 3 junChef’sChoice 120 EdgeSelect Professional, 75 W, 230 V, 50 hz, 225 x 108 x 105 mm, 2,5 kg
2 098 kr
måndag, 9 jun3-i-1 Keramisk Knivslip - Slipa dina knivar
129 kr
3,0fredag, 30 majKnivslip med 3 justerbara slipstenar
199 kr
tisdag, 3 jun- -3 %
En uppsättning SERDIS knivbrynen
594 kr
Tidigare lägsta pris:
615 kr
4,0tisdag, 3 jun DIANOVA PROFESSIONAL DIAMANTBRYNE + CASSTRÖMS PREMIUM CASE, stort bryne diamant
690 kr
torsdag, 5 junBRUSLETTO KNIVSLIPER, knivslip
119 kr
torsdag, 5 jun- -5 %
En uppsättning brynestenar för SEKAN-knivar
478 kr
Tidigare lägsta pris:
503 kr
tisdag, 3 jun Dubbelsidig slipsten med guide för knivar och verktyg
439 kr
tisdag, 17 junSkärpstål 32cm Gastromax
229 kr
tisdag, 3 junKnivslip 3-i-1 - Slipa dina knivar
119 kr
4,0fredag, 30 majJapansk knivslipsten Naniwa korn 220/1000 - Hendi 820667
719 kr
tisdag, 17 junKnivslip | Vass Kniv i 2 Enkla Steg | Saxslipare
149 kr
fredag, 30 majManuell Knivslip - Snabb och enkel slipning för olika knivar
79 kr
torsdag, 19 junSharpal pyramid vinkel
149 kr
tisdag, 3 junKnivslip i Silver Manuell knivvässare i rostfritt stål för professionell slipning och vässning knivslip för knivar, blad och saxar
219 kr
5,0tisdag, 10 jun- Green Friday
Elektrisk Knivslip för Knivar & Saxar
129 kr
2,3torsdag, 5 jun Knivslip - Slipa dina knivar
79 kr
fredag, 30 maj- Fiskars
Fiskars 1020499
308 kr
Tidigare lägsta pris:
309 kr
torsdag, 5 jun - -12 %
Traditionell knivslipare med plast- och metallhandtag
149 kr
Tidigare lägsta pris:
169 kr
tisdag, 17 jun Ruhhy keramisk knivvässare 22503
143 kr
torsdag, 5 junSharpal keramisk skärpstål
399 kr
tisdag, 3 junDOMO DO9204KS Knivslip Grå (matt), Svart
438 kr
1,0måndag, 2 junAdler Knivslip
189 kr
fredag, 30 maj- -10 %
Automatisk Knivslip, Justerbar Vinkel, för Räta och Tandade Knivar samt Saxar
94 kr
Tidigare lägsta pris:
104 kr
onsdag, 11 jun - -14 %
O6672 knivslipare
119 kr
Tidigare lägsta pris:
139 kr
tisdag, 17 jun Knivslip för Köksknivar och Saxar
199 kr
fredag, 30 majManuell Knivslip, 3-stegs, Ergonomisk Design, Svart/Krom, Professionell Skärpa
101 kr
onsdag, 11 jun
Vi guidar dig i djungeln av knivslipar
Moderna knivslipar finns i en mängd olika utföranden. Det du främst bör tänka på inför ett köp av en knivslip är att du ska utgå ifrån vilken typ av knivar du har hemma. För att dina köksknivar ska få en riktigt vass egg krävs alltså rätt typ av knivslip, som är särskild anpassad för kniven. Vi på CDON har sammanställt en lista över de olika typer av knivslipar som vi erbjuder, allt för att det ska bli så enkelt som möjligt för dig att välja rätt typ av knivslip.
Slipsten
En slipsten är ofta det perfekta redskapet för att slipa en kökskniv och få fram den ultimata skärpan. En grövre slipsten, med en hög kornighet används främst för att kunna åtgärda skador på eggen och för att forma den. Den slipade ytan blir sträv och du kommer att behöva slipa med en finare slipsten för att få fram den perfekta skärpan. En medelgrov slipsten används för att skärpa köksknivens egg. Det är en bra slipsten att börja med om du inte har några större skador i eggen. Den slipade ytan blir relativt jämn och ren, men du bör polera ytan med en finare slipsten om du vill att kniven ska bli sylvass. En slipsten med fin eller superfin kornighet används för att polera köksknivens egg, och på så sätt få kniven riktigt vass. Slipstenen tar bort eventuella repor och du kan jobba upp knivens skärpa. Våtslipsten En våtslipsten, som Pro-Balance knivslip keramisk, har keramiska sliphjul vilket ger dig ett riktigt bra resultat. Den är enkel att använd; fyll på din knivslip med vatten och dra sedan kökskniven fram och tillbaka 20 gånger per sliphjul. Du börjar med det grova sliphjulet och avslutar med det finaste sliphjulet. Om slipskivorna är slitna, går nya att köpas till.
Keramisk slipsten
En keramisk slipsten, ska precis som med en våtslipsten, användas med vatten. Men det räcker att lägga den i blöt i ungefär tre till fem minuter innan du använder den. Den keramiska slipstenen är hårdare än våtslipstenen, vilket bidrar till att det går fortare att slipa knivarna, och den har även längre hållbarhet.
Elektisk knivslip
En elektronisk knivslip, som OBH Nordica Elektrisk Knivslip SharpXtreme, är det ultimata verktyget för dig som slipar dina knivar ofta. Den elektroniska knivslipen med sliphjul som har diamantbeläggning, ger dina köksknivar en perfekt skärpa. Du kan enkelt justera sliphjulen så att de passar olika typer av köksknivar.
Skärpstav
Det krävs en del övning för att använda skärpstaven på ett korrekt sätt, men när du väl tränat upp din teknik blir resultatet riktigt bra. Använd med fördel en skärpstav, som Kitchen.IQ Skärpstål 23 cm, mellan slipningarna för att underhålla köksknivens egg. Det finns, som precis med slipstenar, olika typer av skärpstavar. Diamantskärpstaven är den hårdaste modellen och ger kniven skärpa blixtsnabbt. En keramisk skärpstav är mjukare än diamantstaven och används den regelbundet ger den en lite finare knivegg. Tänk på att du dock slipar ner en keramisk skärpstav snabbare än en diamanstav. De klassiska metallskärpstavarna fungerar bra för de flesta knivar men rekommenderas inte till japanska knivar, som Global eller Porsche, då det är lätt att förstöra knivarna med den här typen av skärpstav.