Tillverkarens kod: Royal Catering 10011146
Med Royal Catering fritös kan du effektivt fritera pommes frites, kött, fisk och grönsaker. Den kan användas i restauranger, snabbmatsställen, snackbarer, food trucks, butiker, stormarknader och andra liknande platser. Den är gjord av rostfritt stål och är lämplig för regelbunden användning inom gastronomi. Höga driftsparametrar och en kapacitet på 10 liter garanterar effektiv beredning av ett stort antal portioner samtidigt. Temperaturen är justerbar i intervallet 50-200°C, vilket gör att du kan steka både färska och djupfrysta produkter. Det valda värdet ställs enkelt in med ratten. Den automatiska termostaten håller temperaturen och sparar energi. Tydligt synliga lampor på kontrollpanelen informerar om uppvärmning och uppnående av vald temperatur. Enhetens effekt är 3200 W. Detta gör att du kan uppnå hög stekeffektivitet på kort tid (oavsett portionsstorlek). Timerfunktionen låter dig ställa in stektiden till max 60 minuter. 10-literskammaren rymmer 5 liter olja. Den kalla zonen, som ligger i botten av tanken, skyddar produkterna från att bränna, vilket leder till bättre smak och arom. Säkerheten säkerställs genom att bygga in en speciell knapp som avleder värmeelementet och fritösen slutar omedelbart att fungera. En inbyggd säkring skyddar enheten mot överhettning. Fritösen är gjord av rostfritt stål, den är resistent mot korrosion, mekaniskt hållbar, slät och behåller sin glans även efter årtionden av användning. Det biologiskt neutrala materialet är mycket lämpligt för kontakt med livsmedel och påverkar inte hälsan. Korgen är utrustad med ett ovärmande handtag som skyddar mot brännskador. Små nät tillåter inte skräp att passera när man tar bort olja. Korgen kan hängas på fritösen tack vare kroken som gör att den färdiga rätten droppar av fettet och svalnar något. Locket hjälper till att skydda innehållet från smuts. Den konturformade formen förhindrar värme från att strömma ut och kokande olja från att stänka utanför tanken. Korg, oljebehållare och lock kan tas av och diskas i diskmaskin. Enhetens stabilitet säkerställs av gummifötter som förhindrar halka och inte repar ytan
Produktegenskaper:
- Effektivitet - kammare med en kapacitet på 10 liter och ett värmeelement med en effekt på 3200W,
- Lämplig stektemperatur - termostat som möjliggör temperaturval från 50 till 200°C,
- Hög kvalitet på maten - kall zon skyddar mot bränning,
- Hållbarhet - tillverkad av rostfritt stål,
- Hygien - korgen och locket kan diskas i diskmaskin.
Tekniska parametrar:
- Modell - RCTF 10EB
- Katalognummer - 10011146
- Artikelns skick - Ny
- Spänning [V] - 230
- Effekt [W] - 3200
- Frityrkorg [mm] - 220 x 200 x 100
- Maximal effekt [W] - 3200
- Tankmått [cm] - 24 x 29,8 x 15
- Nedräkningstimer – tidsintervall - 0-60
- Nedräkningstimer - Ja
- Avloppskran - Nej
- Med ett skåp - Nej
- Termiskt skydd - Ja
- Fyllningskapacitet - 5 l
- Total kapacitet - 10 l
- Mått (LxBxH) - 35 x 29 x 30 cm
- Vikt - 5,9 kg
- Fraktmått (LxBxH) - 50 x 36 x 35 cm
- Fraktvikt - 6,7 kg
Ingår:
- Fritös
- Korg med handtag
- Oljebehållare
- Lock
- PL manual