Chef&Sommelier™ signerar med Open’Up en kollektion med revolutionerande design, avsedd för unga viner, inklusive viner från den nya världen (Australien, Chile, Kalifornien, etc.) serverade på glas. Deras konvexa form i botten, sedan konkav i toppen av kalken, gynnar öppnandet av aromerna genom en accelererad karaffeffekt. Open Up glas har därmed blivit en riktig referens för vinprovning i en professionell miljö.