
A Very Chinese Cookbook (inbunden, eng)
429 kr
429 kr
Tor, 17 jul - fre, 18 jul
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.seProduktbeskrivning
The 100 recipes in this cookbook are for newbies and experienced folk alike, whether you''re seasoning your first wok or ready to earn the merit badge: "I folded my first Xiao Long Bao."
Equally happy cooking American Chinese takeout or Sichuan banquet fare, James Beard Award-winning writer Kevin Pang and his father Jeffrey bring a wide-ranging and affectionately irreverent look at Chinese cookingIn a voice that’s entertaining and encouraging, they spotlight 100 recipes, each rigorously tested by the cooks at ATK to ensure success. Prepare simple meals such as Scallion Oil Noodles, Clay Pot Chicken Rice, and Stir-Fried Beef with Gai Lan. When time allows, produce irresistible Red-Braised Pork Belly, Salted Egg Fried Shrimp, and celebratory Ginger-Scallion Lobster.
- Two Generations of Storytelling: Jeffrey recounts a lifelong love of cooking that began in childhood, growing up in Hong Kong, cooking at his mother’s side, and exploring the street vendors and marketsKevin dispenses practical wisdom that brings the recipes to life—why Beef Ho Fun is the mark of a great Cantonese chef; why Shu Mai is the world heavyweight champion of dumplings.
- Test Kitchen Techniques: From the basics of successful stir-frying to folding methods for Shanghai Soup Dumplings, careful instructions and abundant photos teach key steps.
- Choose-Your-Dumpling Adventure: An customizable guide helps you mix and match fillings and shapes with a foolproof dough to make potstickers, boiled dumplings, and steamed dumplings.
- Chinatown Shopping Guide: From choosing the right soy sauce or vinegar to buying fresh noodles, seeking out superlative Buddhist-style chickens, and appreciating the wonders of 1,000-year-old eggs, let the Pangs be your trusted guides.
- Breakfast All Day: Whether 10AM or 4PM, it’s the right time to enjoy Egg Tarts, Condensed Milk Toast, or Bolo Bao along with a cup of Milk Tea.
Format Inbunden Omfång 384 sidor Språk Engelska Förlag America's Test Kitchen Utgivningsdatum 2023-10-24 ISBN 9781954210479
Artikel.nr.
9bc944ad-b671-5f88-9a17-cba20952a846
A Very Chinese Cookbook (inbunden, eng)
429 kr
429 kr
Tor, 17 jul - fre, 18 jul
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.seLiknande toppsäljare

3-pack rakblad kompatibel med Philips Oneblade Replacement
159 kr

Nintendo Switch 2 Svart
6 298 kr

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
794 kr

iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
117 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
749 kr
Tidigare lägsta pris:
795 kr

2-Pack - Xiaomi Däck med Verktyg - Punkteringsfritt / Elscooter
249 kr
Tidigare lägsta pris:
269 kr

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr

PÅFYLLNINGSSATS FÖR LUFTKONDITIONERING R134A-MEDEL 2 X GAS
488 kr

INF Öronkuddar för Bose QC35 I/II, QC25, QC15, QC 2 AE 2, AE 2i, AE 2w, SoundTrue, SoundLink
79 kr
Tidigare lägsta pris:
99 kr

Rakapparat med dubbla huvuden 2-i-1 för Kvinnor, IPX7 Vattentät, Bikinitrimmer, Dubbelhuvud, Typ-C Ljusrosa
221 kr
Rekommendationer för dig

Malibu Fast Tanning Bronzing Butter with Beta Carotene 300ml
139 kr

PlayStation 5 Slim Digital Edition (PS5)
5 884 kr
Tidigare lägsta pris:
6 589 kr

Usb-c till Lightning-kabel (3 m)
59 kr
Tidigare lägsta pris:
79 kr

Fjärrkontroll Philips Smart TV med Netflix – Universell
89 kr
Tidigare lägsta pris:
99 kr

Sony PlayStation DualSense - White (PS5)
799 kr

Trådlös CarPlay adapter 2025 - En smart och modern lösning för din bil
219 kr
Tidigare lägsta pris:
295 kr

RCA AV till HDMI Converter / Adapter 1080P Universal White
99 kr

X500 Trådlösa Bluetooth Hörlurar - 30 timmar C4U® ANC ENC BT 5.3
269 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr

Apple AirPods 4 Wireless In-ear
1 578 kr

2-Pack - PS4 Kontroll DoubleShock för Playstation 4 - Trådlös
399 kr
Tidigare lägsta pris:
499 kr