Chiafrön är de små svarta fröna från en växt som heter Salvia hispanica. De innehåller i första hand värdefulla omega-3 (30%) och omega-6 (40%) syror. De hjälper till att bekämpa fetma och övervikt, och rekommenderas för personer med förstoppning på grund av deras höga fiberinnehåll som förbättrar matsmältningen. De ger också en känsla av mättnad. De är bra för att göra cocktails, soppor och till och med för att baka bröd. Efter att ha hällt upp varmt vatten har de en gelliknande konsistens, liknande linfrö.