De uråldriga invånarna på vår jordglob njöt redan av smaken av mandelsötma. Skalade från det bruna skalet och hackade i ljusa mandelflingor blir de ännu ömtåligare. I den här versionen dekorerar de vackert kakor, kakor, desserter, snacks och andra delikatesser, och fungerar som deras utsökta dekoration. Ett bra komplement till strössel och ett tillägg till frukostflingor. Mandelflingor kan rostas utan fett tills de är gyllenbruna, då blir deras smak ännu mer intensiv.