
Ägg : recept & teknik
194 kr
194 kr
Tidigare lägsta pris:
264 kr
Ons, 2 apr - fre, 4 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Upptäck liknande i
Produktbeskrivning
Det finns inget som är så gott som eggs benedict – frasig brioche, perfekt pocherat ägg som toppas med smörig hollandaise. Eller att lyckas med sin omelett enligt klassiskt franskt manér, fast och slät på ytan utan färg och saftigt krämig inuti.
Det här är boken om ägg. Ägg har en betydande roll i många av de godaste rätterna som finns – egg noodles, shakshuka, huevos rancheros, pickled eggs, Scotch egg, egg pizza, solöga, Pelle Janzon, tea eggs och egg custard. Med rätter som dessa kan man, om man vill, äta ägg till varje måltid. Och det vill man.
Och hur får man ett perfekt kokt ägg med en krämig gula, vilken är den ultimata tiden och temperaturen? Hur går det till när ägget koagulerar och vad händer när man vispar en majonnäs? I boken hittar du även rätt teknik och fakta för att lyckas med allt från kokt och pocherat ägg till 63-gradigt ägg och japansk omelett.
Artikel.nr.
48644fca-86c9-5a7d-b2de-41d2d7fcf255
Liknande toppsäljare

iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
117 kr
Tidigare lägsta pris:
347 kr

12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

INF Tillbehör för Roborock S5/S6 modeller 7 delar
169 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
795 kr
Tidigare lägsta pris:
849 kr

Vevradio med Solceller, LED Ficklampa och 2000mAh Powerbank SOS
279 kr
Tidigare lägsta pris:
329 kr

Sony PlayStation DualSense - White (PS5)
779 kr

Hopfällbar Trädgårdspall / Knäpall - Pall
349 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr

Hundklippare för Hundtassar – Tyst och Effektiv Tasstrimmer med LED-lampa
169 kr

Toalettpapper KATRIN 360 42/fp
365 kr

Smart Öronrengörare med Kamera – Trådlös & Säker Öroninspektion Vit
279 kr
Rekommendationer för dig

Öronkuddar för Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hörlurar SVART
59 kr
Tidigare lägsta pris:
69 kr

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

Apple AirPods (andra generation) med Lightning-laddningsetui
1 488 kr
Tidigare lägsta pris:
1 494 kr

Samsung Galaxy Tab A9+ Wifi 64GB Svart
2 150 kr
Tidigare lägsta pris:
2 168 kr

5-Pack 1M Lightning laddare iPhone 13/12/11/ Xs/Max/X/8/7/6/5/SE
89 kr

Nattlampa - Stjärnprojektor med LED-lampa - Astronaut
299 kr
Tidigare lägsta pris:
349 kr

Vevradio med Solceller, LED Ficklampa och 2000mAh Powerbank SOS
279 kr
Tidigare lägsta pris:
329 kr

FENCHILIN Stor Hollywood sminkspegel med belysning USB Bordsskiva Väggfäste Vit spegel 80 x 58 cm
1 421 kr

Laddare för kärcher Fönstertvätt
99 kr

Blodtrycksmätare för överarmen med minnesfunktioner
189 kr