Arcaffe Mokacrema kaffeinfusion är perfekt som en ren espresso, men är också en utmärkt bas för mjölkkaffe - cappuccino, cafe latte. Bönorna passar att brygga både i en espressomaskin och i en traditionell kaffebryggare. Efter beredning njuter Arcaffe Mokacrema kaffe med den starkt märkbara aromen av nötter, chokladpudding och en dold, knappt märkbar citrusnot.

Den torra aromen av Arcaffe Mokacrema kaffebönor kännetecknas av sötman hos karamelliserade nötter och den dominerande uttrycksfullheten hos mörk choklad och tillsatsen av en rostad malt. Den har en intensiv, djup, karakteristisk doft som ändras direkt efter bryggning. Kaffe gjort av malda och bryggda Arcaffe Mokacrema-bönor avslöjar doften av marsipan, behåller den söta doften av nötter och ersätter torrheten hos mörk choklad med mildheten av chokladpudding. Smaken av Arcaffe Mokacrema-kaffe domineras definitivt av den behagliga sötman hos denna chokladpudding med vanilj och kola. Samtidigt kännetecknas infusionen av en något högre beska än ljusrostade Arabicabönor och har en mycket låg syra i form av en delikat citruston. Arcaffe Mokacrema-kaffe i kombination med mjölk behåller puddingens sötma, som förstärks av en kryddig smak som påminner om pepparkakor. Viktigt – när Arcaffe Mokacrema serveras med mjölk – försvinner bitterheten nästan helt.


Recept

Syfte: hög bodysuit, märkt syra, distinkt sötma och begränsad beska. Det slutliga receptet för att hjälpa dig att nå dina mål var följande:

dos: 18 gram
avkastning: 32 gram
tid: 30 sekunder