Det är värt att använda en högkvalitativ kniv enbart med en ordentlig skärbräda som är vänlig mot bladet. Fördelen med en träfiberbräda är förutom att den bevarar knivens egg också underhållsfrihet och fuktbeständighet. En skärbräda tillverkad av bioträfiber kan diskas tryggt i diskmaskinen och behöver inte slipas eller oljas som en traditionell massiv träbräda.
Brädan är betydligt tunnare än traditionella träbrädor och känns till en början hård under kniven, men mjuknar snabbt med användning och är vänligare mot knivens egg än en plastskärbräda. Pressad träfiber har också betydligt bättre värmehållning än traditionell träbräda, så den kan tryggt användas som stekpanneunderlägg. Bioträfiberbrädor har fått NSF-godkännande och uppfyller därför strikta hygienföreskrifter. Brädans storlek är 24 x 14 cm och tjockleken är 6,5 mm.
Eventuella repor som bildas på ytan av användningen kan tas bort med fint sandpapper, men detta är ofta onödigt eftersom reporna endast utgör en kosmetisk skada.
Egenskaper:
- Hygienisk skärbräda
- Kan diskas i diskmaskin
- Knivvänlig
- Kan användas som stekpanneunderlägg
- Material: cellulosa fiber, hartslag
- Mått: 240 x 140 x 6,5 mm
- Vikt: 306 g
- Färg: brun/trä mönster

• 1 x Arcos skärbräda, träfiber 24 x 14 cm, trä mönster