Det är värt att använda en kvalitetskniv endast med en ordentligt skär-vänlig skärbräda. Fördelarna med en skärbräda av träfiber är förutom att bevara knivens egg även underhållsfrihet och tålighet mot fukt. En skärbräda gjord av bioträfiber kan tvättas tryggt i diskmaskinen och behöver inte slipas eller oljas som en traditionell massiv träbräda.
Brädan är betydligt tunnare än traditionella träbrädor och känns till en början hård under kniven, men mjuknar snabbt i användning och är snällare mot knivens egg än en plastskärbräda. Värmetåligheten för pressat träfiber är också betydligt högre än för traditionellt trä, så den kan tryggt användas som underlägg för stekpannan. Skärbrädorna av bioträfiber har framgångsrikt klarat NSF-godkännandet och uppfyller alltså de stränga hygienkraven. Brädans storlek är 33 x 23 cm och tjockleken är 6,5 mm.
Eventuella repor som uppstår vid användning kan tas bort med fin sandpapper, men detta behöver oftast inte göras eftersom reporna bara är en kosmetisk störning.
Egenskaper:

- Hygienisk skärbräda
- Kan tvättas i diskmaskin
- Vänlig mot knivar
- Kan användas som stekpanneunderlägg
- Material: cellulosa, hartser
- Mått: 330 x 230 x 6,5 mm
- Vikt: 766 g
- Färg: brun/marmormönster

• 1 x Arcos skärbräda, träfiber 33 x 23 cm, marmormönster