Det är värt att använda en kvalitetskniv endast med en ordentlig skärbräda som är knivvänlig. Fördelen med en träfiberskärbräda är att den, förutom att bevara knivens egg, är underhållsfri och tålig mot fukt. En skärbräda tillverkad av träfiber kan tvättas utan problem i diskmaskinen och behöver inte slipas eller oljas som en traditionell massivträbräda.

Brädan är betydligt tunnare än traditionella träbrädor och känns till en början hård under kniven, men mjuknar snabbt vid användning och är vänligare mot knivens egg än en plastskärbräda. Pressad träfiber har också betydligt högre värmetålighet än traditionellt trä, så den kan användas utan problem som grytunderlägg. Träfiberskärbrädor har erhållit NSF-godkännande och uppfyller således strikta hygienregler. Brädans storlek är 37,7 x 27,7 cm och tjockleken är 6,5 mm.

Eventuella repor på brädans yta som uppstår vid användning kan tas bort med fint sandpapper, men detta är oftast inte nödvändigt eftersom reporna endast är en kosmetisk störning.

Egenskaper:
- Hygienisk skärbräda
- Kan tvättas i diskmaskin
- Knivvänlig
- Kan användas som grytunderlägg
- Material: cellulosa, hartser
- Mått: 377 x 277 x 6,5 mm
- Vikt: 963 g
- Färg: brun/marmormönster

• 1 x Arcos skärbräda, träfiber 37,7 x 27,7 cm, marmormönster