Fri Frakt över 299kr
Fri Frakt över 299kr
Kundservice
Azur (inbunden)

Azur (inbunden)

339 kr

339 kr

I lager

Ons, 16 jul - tor, 17 jul


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Buyersclub.se

Produktbeskrivning

Azur syftar på havet, Medelhavet. Varje region längs Medelhavets kust har sin egen identitet. Samtidigt har de olika folkens seder och bruk korsbefruktats genom århundradena. I Azur gör kocken Joel Åhlin en personlig smakresa för att upptäcka både de lokala specialiteterna och de gemensamma nämnare som knyter ihop Sydeuropa, Mellanöstern och Nordafrika. Bland bokens 60-tal recept finns bland annat kolgrillat lamm i pitabröd, kikärtspannkakan socca, stekt bläckfisk med chorizo och rostad paprika, köfte med yoghurt och tomat och friterad blomkål med dadel- och citrondipp. Detta är en ompaketerad utgåva av boken som gavs ut 2017.

Joel Åhlin öppnade hyllade Bar Agrikultur och Restaurang Agrikultur tillsammans med sin kollega Filip Fastén 2015 och är även medgrundare av vegetariska streetfoodrestaurangen Fafalle. Han har även gett ut boken Köttfärssås tillsammans med Jason Diakité och Harald Wachtmeister.




Format Inbunden Omfång 176 sidor Språk Svenska Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur Utgivningsdatum 2023-05-26 Medverkande Niklas Nyman ISBN 9789127183698

Artikel.nr.

c5a2fea6-dc5a-5a04-88a1-96e314272f30

Identifikation

EAN

9789127183698

Azur (inbunden)

339 kr

339 kr

I lager

Ons, 16 jul - tor, 17 jul


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Buyersclub.se