Bakallandska mandlar är nyttiga nötter som är redo att ätas direkt efter att förpackningen öppnats. De kännetecknas av stor krispighet och en delikat smak. De är elfenben till färgen, medan deras hud varierar från mörkorange till brunt. Ett intressant faktum om dessa nötter är att de är nära släktingar till aprikoser eftersom de tillhör samma familj - Rosaceae. Det är en hälsosam produkt som du kan använda i köket på många sätt. Först och främst är det ett bra fristående mellanmål. En skål med mandel som mellanmål till en film eller tv-serie, som en godbit mellan måltiderna eller som ett lätt eftermiddagsmellanmål är en bra idé och ett hälsosammare alternativ till salta mellanmål som chips eller kringlor. Du kan också använda dessa torkade frukter som ett hälsosamt tillskott till söta frukostar: havregryn, hirs, müsli eller granola. Det är också ett hälsosamt tillskott till en frukt- eller frukt-grönsakscocktail. Tack vare nötter blir denna måltid mer rejäl och rikare på värdefulla näringsämnen. Mandel passar perfekt till salta rätter. Du kan lägga till en handfull torkad frukt till grönsakssallader. De är en viktig ingrediens i aromatisk och grön pesto, som du till exempel kan använda som pastasås. Mandel är oerhört uppskattad i en vegansk kost – människor som har uteslutit animaliska produkter från sin kost kan använda dem för att tillaga mandelsmör och en växtbaserad dryck som kallas mandelmjölk. mandelmjölk.