Bakpulver Emix 18g Bakpulver består av läsk, surhetsreglerande medel (vilket är anledningen till att vi i det här fallet inte längre behöver syra för att jäsa) och potatismjöl, tack vare vilket pulvret inte klumpar sig. Bakpulver fungerar under hela gräddningstiden i ugnen och hjälper kakan att jäsa jämnare. Bakverk med bakpulver börjar reagera vid 160-180°C.