
Between Two Waters (inbunden, eng) (Skadad)
294 kr
294 kr
Tis, 15 jul - ons, 16 jul
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.seProduktbeskrivning
When world-class chef Pam first opened Inver, her restaurant on the shores of Loch Fyne, she set out to discover what makes ''modern Scottish food'' - or if it even existed. This book traces Pam''s journey to answer that question and in doing so reveals what we can all gather from our culinary heritage.
Part memoir, part manifesto on the future of feeding the world and a feminist critique of the food business, it documents the difficult early days of her now multiple award-winning restaurant, reflecting on how the immersive experience of ''destination restaurants'' can both help and hinder our understanding of wider land and food culture.
From the soil to the kitchen, Between Two Waters interrogates the influences on what we eat: capitalism, colonialism and gender, as well as our own personal and cultural historiesYet it also captures with real heart all that the dinner table has to offer us: sustenance, both physical and imaginative, challenges and adventure and, most importantly, communion with others.
More than anything, it is a blisteringly original work from one of the world''s most innovative thinkers about food, sustainability and landscape.
Format Inbunden Omfång 304 sidor Språk Engelska Förlag Canongate Books Utgivningsdatum 2024-09-12 ISBN 9781805301776
Artikel.nr.
5b08c16a-494f-556b-acfa-312646154b89
Between Two Waters (inbunden, eng) (Skadad)
294 kr
294 kr
Tis, 15 jul - ons, 16 jul
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.seLiknande toppsäljare

3-pack rakblad kompatibel med Philips Oneblade Replacement
159 kr

Apple AirPods Pro (andra generationen) 2023 med MagSafe-fodral (USB-C)
2 698 kr

POP MART Labubu The Monsters Exciting Macaron Vinyl Face Blind Box
499 kr

POP MART Labubu The Monsters Big Into Energy Series Figures Vinyl Plush Pendant Blind Box
499 kr

Apple AirPods 4 med aktiv brusreducering
2 060 kr

iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
117 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
749 kr
Tidigare lägsta pris:
795 kr

Trådlös CarPlay adapter 2025 - En smart och modern lösning för din bil
219 kr
Tidigare lägsta pris:
295 kr

Rakapparat med dubbla huvuden 2-i-1 för Kvinnor, IPX7 Vattentät, Bikinitrimmer, Dubbelhuvud, Typ-C Ljusrosa
221 kr

PÅFYLLNINGSSATS FÖR LUFTKONDITIONERING R134A-VÄTSKA
384 kr
Rekommendationer för dig

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
794 kr

16-pack Premium Mat - Förvaring - Lufttäta Burkar med Lock - Matlådor
299 kr
Tidigare lägsta pris:
349 kr

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr

Vibrationsplattform med rephoppning, träning för hela kroppen Vibrationsträningsplattform massagemaskin för hemmaträning och formning Svart
999 kr

168-Pack Tuschpennor med Fodral - Färgpennor Dubbelsidiga Pennor
299 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr

INF Öronkuddar för Bose QC35 I/II, QC25, QC15, QC 2 AE 2, AE 2i, AE 2w, SoundTrue, SoundLink
79 kr
Tidigare lägsta pris:
99 kr

X500 Trådlösa Bluetooth Hörlurar - 30 timmar C4U® ANC ENC BT 5.3
269 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
749 kr
Tidigare lägsta pris:
795 kr

Apple AirPods 4 Wireless In-ear
1 578 kr

Usb-c till Lightning-kabel (3 m)
59 kr
Tidigare lägsta pris:
79 kr