Det danske landskab er blevet ændet af mennesker gennem årtusinder: fra jernalderens voldkransede og ard-pløjede market til vor tids storlandbrug, fredninger og økologiske landbrug. Selvom det danske landskab præges af de moderne udviklinger, peger mange strukturer langt tilbage i historien - som placeringen af de smukke løvskove, der har rødder mindst 3000 år tilbage.

Denne bog følger ni danske landskabers historie gennem de sidste to årtusinder, og for første gang sættes der tal på, hvor meget skov, hede og opdyrket areal der var i denne periode. Det traditionelle kulturlandskabs opløsning efter år 1800 undersøges også, og der gives bud på, hvad disse ændringer har betydet for dyrs levesteder i landskabet. Danske landbruglandskaber gennem 2000 år er skrevet af 15 forskere, som har samarbejdet i det tværvidenskabelige projekt AGRAR 2000.