N , udover at det er super l kkert En dampende kop kaffe er det f rste, millioner af mennesker r kker efter hver morgen, og der er en lang r kke grunde til, at disse mennesker g r det p daglig basis. Koffeinen i det spiller to roller i, hvorfor folk drikker kaffe. For det f rste hj lper koffeinen i kaffe med at f folks blod i gang og f r dem til at f le sig energiske. Tidlig morgen arbejdere har en tendens til at stole p deres kaffe for at hj lpe dem med at komme igennem deres arbejdsdag. Den anden grund til, at koffein er en grund til, at folk drikker kaffe, er, at det er vanedannende. Der er mange kemikalier i kaffe, der bidrager til dens vanedannende egenskaber, og koffein er den vigtigste. Koffein abstinenser kan for rsage hovedpine og irritabilitet, og mange mennesker foretr kker ikke at opgive deres kaffe.

Kaffe er blevet en meget social drik, der i popularitet ligner alkohol. Morgen p den lokale kaffebar er stedet for at h nge ud med venner eller m des for at diskutere forretninger. Folk har en tendens til at drikke kaffe ved disse sammenkomster, uanset om de kan lide det eller ej, hvilket i sidste ende hj lper dem med at udvikle en smag for det, og s bliver det vanedannende. Kaffedrikkere siger, at de drikker kaffe for at slappe af. Selvom dette kan virke som en oxymoron i betragtning af, at kaffe er et stimulerende middel, kan en varm kop koffeinfri kaffe eller, for nogle mennesker, endda almindelig kaffe slappe af sanserne og hj lpe dem med at slappe af og berolige deres nerver.

Forskere tilskriver den beroligende effekt stimulering af sanserne, som hj lper med kreativitet og mental stimulans, som igen hj lper med at berolige nogle mennesker.