Tillverkarnummer: HENDI 225448
SOUS-VIDE lågtemperaturkokare sparar arbete och bevarar matens näringsvärde.  Sous vide minskar matens krympning, vilket gör den saftigare. Under tillagningen pastöriseras rätterna, så att de förblir lämpliga för konsumtion längre.  Användningen av en Sous Vide-enhet optimerar arbetet i köket. Mat kan tillagas flera timmar eller till och med flera dagar i förväg. Efter att ha tillagat mat kan du lämna den i apparaten tills servering - maten kan lämnas så här i flera timmar eller till och med dagar utan risk för att förstöras. Den otvivelaktiga fördelen med den presenterade enheten är en exakt termostat, som möjliggör enkel och perfekt matlagning.
Produktegenskaper:
– Anordning för matlagning förpackad i vakuumpåsar – maten tillagas i vattenbad vid en temperatur under 100 °C.
– Tack vare den här metoden är tillagad mat saftig, delikat och hälsosammare och behåller vitaminer, enzymer och naturliga juicer.
– Produktens naturliga struktur skadas inte under tillagningen,
– Lägre minskning av den ursprungliga produkten än vid traditionell matlagning med cirka 20 %.
– Hållbarheten på livsmedel är längre.
– Perfekt för à la carte-restauranger.
– Lämplig för att laga mat utanför rusningstid.
– Det låter dig behålla den konstanta kvaliteten på de rätter som serveras.
– Hus helt i kromstål.
– Rostfritt stållock med silikonpackning.
– Mycket exakt termostat med möjlighet att justera temperaturen var 0,1 ° C (35 ° – 90 ° C)
– Setet innehåller en separator, 6 avdelare och ett lock i rostfritt stål.
Parametrar:
– längd i mm: 330
– bredd i mm: 600
– höjd i mm: 300
– kapacitet (l): 20
Ingår:
– en enhet för att laga sous vide-mat
– PL-instruktioner

SOUS-VIDE-enhet