Zwilling sniderkniv med ett blad på 20 cm. Four Star-serien är redan 30 år gammal, men den tillhör fortfarande toppen. Det sömlösa plasthandtaget, det smidda bladet med kontinuerlig tang och den oöverträffade skärpan gör kniven till en riktig kvalitetsprodukt. Tack vare det smidda bladet och den sömlösa övergången till handtaget har kniven en perfekt balans och är bekväm att hålla i. Skörden skyddar fingret och säkerställer en bra balans. Plastskalen är ordentligt fastsatta med tre nitar. Four Star-knivarna är tillverkade av högkvalitativt kol/kromstål, som är ishärdat för att uppnå rätt hårdhet. På grund av denna behandling är bladet skarpt under lång tid, rostbeständigt och ändå flexibelt. Bladet är smidd i ett stycke och noggrant slipat för att uppnå rätt skärprestanda. Användning Sniderkniven har ett stadigt blad. Detta gör att skärkniven är lämplig för att skära kokta köttbitar som grillad kyckling eller skinka på benet. Stål Zwillingskärkniven har en hårdhet på 56-57° HRC. Denna hårdhet säkerställer mycket god skärpa, men kniven kan slipas för hand på ett bryne eller keramiskt slipstål. Den välkända legeringen x50CrMoV15 har använts till denna knivserie. Läs mer om ståltyper och hårdheter och hur du slipar en kökskniv på vår blogg. Användning Sniderkniven har ett stadigt blad. Detta gör att skärkniven är lämplig för att skära kokta köttbitar som grillad kyckling eller skinka på benet. Skydd Att lämna en vass kniv lös i lådan är att be om problem. Det är inte bara farligt, det skadar också eggen på kniven. Förvara därför din kniv säkert i ett knivblock, häng den på en magnetremsa eller förvara den i ett knivskydd. Kan diskas i diskmaskin? Liksom alla andra knivar rekommenderas inte användningen av diskmaskinen. Vi rekommenderar att du helt enkelt rengör din kvalitetskniv med ljummet, milt tvålvatten och torkar den väl. På så sätt kan du njuta av din kniv under längst tid. Diskmaskinen sätter stålet genom olika temperaturer, syror och andra frätande ämnen. Dessutom finns det en chans att bladet skadas om det träffar tallrikar, kastruller och andra hårda föremål. Ge bort i present Fyrstjärniga snidkniven från Zwilling är förpackad i en vacker presentförpackning och passar därför direkt att ge bort som present. En perfekt present till matlagningsentusiasten, som tacksamt kommer att användas i många år framöver. Vidskepelse omger att ge en kniv som gåva. Läs mer om den där vidskepelsen på att ge knivar i present på vår blogg.