

Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
7 617 kr
7 617 kr
Fre, 11 apr - ons, 16 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Produktbeskrivning
Since publication of the first edition in 1971, Fenaroli’s Handbook of Flavor Ingredients has remained the standard reference for flavor ingredients throughout the world. Each subsequent edition has listed more flavor ingredients and allied substances, including those conferred food additive status, substances generally recognized as safe (GRAS) by qualified scientists (including the Flavor and Extract Manufacturers’ Association Expert Panel) and those substances having undergone GRAS Notification with the Food and Drug Administration (FDA).
New in the Sixth Edition
- 200+ newly approved flavor ingredients
- Ingredient’s safety standing with the Flavor and Extract Manufacturers’ Association and/or the FDA
- Extensive and expanded information on aroma and taste thresholds
- Updated regulatory information on each flavor ingredient
- New discussion on botanical substances that serve as flavoring ingredients
The fourth and fifth editions added more than 300 new entries and represented a total reorganization and updating of the text, consistent with new data and regulations. This, the sixth edition, is likewise expanded with over 200 new entries, including many botanicals and other natural substances. The addition of botanicals is a response to an expanded readership with an interest in dietary supplements, in which a number of flavoring botanicals serve a dual role.
Artikel.nr.
080c9078-8f24-409c-b1ea-6707396e3808
Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
7 617 kr
7 617 kr
Fre, 11 apr - ons, 16 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Liknande toppsäljare

12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
127 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
795 kr
Tidigare lägsta pris:
849 kr

Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C
99 kr

INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr

Laddare för kärcher Fönstertvätt
99 kr

Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
799 kr

iPhone kompatibel Plug & Play hörlurar iPhone X/11/12/13/14
99 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr

2-Pack - Xiaomi Däck med Verktyg - Punkteringsfritt / Elscooter elsparkcykel
249 kr

42V 2A Snabbladdning batteriladdare för elektrisk scooter elcykelbatteriladdare
169 kr
Tidigare lägsta pris:
189 kr
Rekommendationer för dig

Hundklippare för Hundtassar – Tyst och Effektiv Tasstrimmer med LED-lampa
169 kr

Wii till HDMI-adapter, 1080p Full-HD Nintendo
67 kr

UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
795 kr
Tidigare lägsta pris:
849 kr

4-Pack - Volkswagen VW Centrumkåpor / Hjulnav Emblem - Bil 56 mm
119 kr

Öronkuddar för Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hörlurar SVART
95 kr

Vevradio med Solceller, LED Ficklampa och 2000mAh Powerbank SOS
329 kr

Hopfällbar Trädgårdspall / Knäpall - Pall
349 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr

Apple AirPods (andra generation) med Lightning-laddningsetui
1 594 kr

FENCHILIN Stor Hollywood sminkspegel med belysning USB Bordsskiva Väggfäste Vit spegel 80 x 58 cm
1 421 kr

Blodtrycksmätare för överarmen med minnesfunktioner
189 kr