Hardie Grant Books
Fish Butchery (inbunden, eng)
399 kr
399 kr
Ons, 29 jan - tor, 30 jan
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.se
Produktbeskrivning
WINNER OF THE 2024 JAMES BEARD AWARD FOR RESTAURANT AND PROFESSIONAL COOKBOOK
James Beard award-winning author and culinary game-changer Josh Niland returns with the ultimate guide to the art of Fish Butchery, with expert techniques and groundbreaking recipes that are an urgent call for action on culinary sustainability.
Josh’s multi award-winning debut The Whole Fish Cookbook created a new blueprint for fish cookery, while its bestselling sequel Take One Fish unpacked 15 different species to reveal their true gastronomic potential.
In this latest book, Josh continues to open our eyes to the potential of fish in the kitchen.
Presented in three stunning sections – Catch, Cut and Craft – it’s both a challenge to the food industry to do things differently and a dazzling manual to the eye-popping potential in each and every fish.
Featuring detailed instructions on how to prepare fish – from reverse butterfly to double saddle – as well as over 40 brilliant recipes for everything from fish sticks to pies, sausage and chorizo, Fish Butchery will disrupt, challenge and inspire the next generation
Format Inbunden Omfång 272 sidor Språk Engelska Förlag Hardie Grant Books Utgivningsdatum 2023-08-30 ISBN 9781743799192
Artikel.nr.
e848defb-33d7-5055-8654-46a86a185222
Identifikation | |
---|---|
EAN | 9781743799192 |
Hardie Grant Books
Fish Butchery (inbunden, eng)
399 kr
399 kr
Ons, 29 jan - tor, 30 jan
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Buyersclub.se
Liknande toppsäljare
Sony PlayStation DualSense - White (PS5)
779 kr
Bärbar Extern Hård Disk 2TB USB 3.0
329 kr
Squid Game 2 Gonggi & Case Korean
99 kr
12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
89 kr
Nattlampa - Stjärnprojektor med LED-lampa - Astronaut
349 kr
Bright Beauty Vanity Namira - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel - make up spegel - vit - dimbar med tre ljuslägen
899 kr
Apple AirPods Pro (2nd Generation) USB-C
2 893 kr
Vevradio med Solceller, LED Ficklampa och 2000mAh Powerbank SOS SUNMATIC - Väderradio för hem- och campingnödsituationer med AM/FM-radio
289 kr
Sony PlayStation 5 Slim Digital Edition (PS5)
5 860 kr
Rullande Boll, tuggboll för Hundar och katter Tuggbboll för Hundar, Interaktiv Hund Smart Boll Leksak, Interaktiv Katt Boll Leksak, 360° Smart
159 kr
Rekommendationer för dig
Öronkuddar för Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hörlurar Svart
99 kr
Lash Lift Kit - Permanent Fransböjning Kit - Iconsign Original
179 kr
Löpband under skrivbordet 1-6KM/H Walking Jogging Machine för hemmakontor Svart
1 849 kr
Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C
99 kr
Mörkerglasögon för Bilkörning - Night Vision Glasögon Nattseende 1-Pack
119 kr
INF Cocktail set Dubbel shaker 750ml Rostfritt stål Silver 10 delar
269 kr
Tidigare lägsta pris:
385 kr
20-pack G4 halogenlampor 10W 12V - Varmvita
139 kr
AUSDOM AF640 1080P Webcam Autofokus
199 kr
Tidigare lägsta pris:
299 kr
Wii till HDMI-adapter, 1080p Full-HD Nintendo
67 kr
Tidigare lägsta pris:
69 kr
Kompatibel iPhone snabbladdare USB-C strömadapter 20W + 2m Kabel
109 kr