Fri Frakt över 299kr
Fri Frakt över 299kr
Kundservice
Fisk og fiskeprodukter

Fisk og fiskeprodukter

476 kr

476 kr

I lager

Fre, 11 jul - tor, 17 jul


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris

Produktbeskrivning

Boken gir en kort innføring i fiskebransjen og en grundig behandling av fisk som råstoff, om lagring, bearbeiding og videreforedling. Bedriftenes egenkontroll bygger på moderne kvalitetssystemer som HACCP, og dette temaet blir behandlet i et eget kapittel. Har litteraturliste og stikkordregister.

Artikel.nr.

6940d8bd-ff08-4117-a7f5-b16fb33e39e5

Fisk og fiskeprodukter

476 kr

476 kr

I lager

Fre, 11 jul - tor, 17 jul


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris