I denna uppdaterade upplaga av FODMAP kokboken förklaras pedagogiskt hur FODMAP fungerar och hur man komponerar sina måltider på bästa sätt. Här finns också ett 4 6 veckors program som kan lindra en IBS-mage så att man sakta kan återgå till vanlig kost efter avslutad FODMAP-kur.

Uttrycket FODMAP står för fermenterbara oligosackarider, disackarider, monosackarider och polyol. De finns i varor som innehåller mycket fruktos, som äpplen, mango och honung, men även i mejerivaror och i lök och vitlök.

Lucy Whigham har en master i näringslära från universitetet i Notthingham, Storbritannien. Hon är specialiserad på olika sjukdomar och problem rörande matsmältningen och är särskilt intresserad av IBS. Efter en påbyggnadsutbildning i FODMAP vid King s College i London blev hon en av de första som applicerade FODMAP-dieten på sina patienter.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Lucy Whigham
Översättare: Sandra Medin
Förlag: Tukan Förlag
Språk: Svenska
Omfång: 224 sidor
Upplaga: 2
Mått (bxhxd): 198x243x23 mm
Vikt: 886 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789180386661
SKU: 804932