
-4 %
Food Enrichment with Omega-3 Fatty Acids
1 921 kr
1 921 kr
Tidigare lägsta pris:
1 995 kr
I lager
Mån, 14 apr - tis, 22 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Produktbeskrivning
Omega-3 fatty acids provide many health benefits, from reducing cardiovascular disease to improving mental health, and consumer interest in foods enriched with omega-3 fatty acids is increasing. Formulating a product enriched with these fatty acids that is stable and has an acceptable flavour is challenging. Food enrichment with omega-3 fatty acids provides an overview of key topics in this area.Part one, an introductory section, reviews sources of omega-3 fatty acids and their health benefits. Chapters in part two explore the stabilisation of both fish oil itself and foods enriched with omega-3 fatty acids. Part three focuses on the fortification of different types of foods and beverages with omega-3 fatty acids, including meat products, by the modification of animal diets and other methods, infant formula and baked goods. Finally, part four highlights new directions in the field and discusses algal oil as a source of omega-3 fatty acids and labelling and claims in foods containing omega-3 fatty acids.Food enrichment with omega-3 fatty acids is a standard reference for professionals in the functional foods industry involved with research, development and quality assessment and for researchers in academia interested in food lipids, oxidation and functional foods.
Artikel.nr.
d1ea84ba-30a3-4a62-9fd6-7bd2e004286c
Food Enrichment with Omega-3 Fatty Acids
1 921 kr
1 921 kr
Tidigare lägsta pris:
1 995 kr
I lager
Mån, 14 apr - tis, 22 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Liknande toppsäljare

-6 %
Uniq Vanity
UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
795 kr
Tidigare lägsta pris:
849 kr
5,0
fredag, 4 apr

-11 %
Olympiq
12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr
4,4
onsdag, 9 apr

MV
iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
127 kr
5,0
tisdag, 8 apr

A Charger
Laddare för kärcher Fönstertvätt
99 kr
3,9
torsdag, 10 apr

-11 %
INF
INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr
3,3
måndag, 7 apr

-23 %
Kompatibel med Xiaomi
2-Pack - Xiaomi Däck med Verktyg - Punkteringsfritt / Elscooter elsparkcykel
229 kr
Tidigare lägsta pris:
299 kr
4,4
måndag, 7 apr

USB-C
Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C
99 kr
4,2
torsdag, 10 apr

Nice price
Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
799 kr
4,8
måndag, 7 apr

-17 %
TFO
iPhone kompatibel Plug & Play hörlurar iPhone X/11/12/13/14
99 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr
2,2
torsdag, 10 apr

-16 %
INF
INF Band för Korrigering av Golfsving
109 kr
Tidigare lägsta pris:
129 kr
måndag, 7 apr
Rekommendationer för dig

Iconsign
Lash Lift Kit - Permanent Fransböjning Kit - Iconsign Original
179 kr
3,5
måndag, 7 apr

Rattrix
Elektriskt stötdämpande löpband—Svart
1 999 kr
3,7
tisdag, 15 apr

WEEN
Öronkuddar för Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hörlurar SVART
95 kr
4,6
måndag, 7 apr

Best Trade
Hundklippare för Hundtassar – Tyst och Effektiv Tasstrimmer med LED-lampa
169 kr
4,0
onsdag, 16 apr

Global Items
Smart Öronrengörare med Kamera – Trådlös & Säker Öroninspektion Vit
279 kr
3,0
onsdag, 16 apr

Fenchilin
FENCHILIN Hollywood sminkspegel med belysning Spegel med lampor Bordsplatta Väggfäste Vit 58 x 46cm
941 kr
4,6
fredag, 4 apr

Vitu
Vevradio med Solceller, LED Ficklampa och 2000mAh Powerbank SOS
329 kr
4,2
måndag, 7 apr

Nice price
Apple
Apple AirPods (andra generation) med Lightning-laddningsetui
1 594 kr
3,4
fredag, 4 apr

Fenchilin
FENCHILIN Stor Hollywood sminkspegel med belysning USB Bordsskiva Väggfäste Vit spegel 80 x 58 cm
1 421 kr
4,6
fredag, 4 apr

Mobil o Teknik
Blodtrycksmätare för överarmen med minnesfunktioner
189 kr
4,0
fredag, 11 apr