
-4 %
Food Enrichment with Omega-3 Fatty Acids
1 921 kr
1 921 kr
Tidigare lägsta pris:
1 995 kr
I lager
Tis, 15 apr - ons, 23 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Produktbeskrivning
Omega-3 fatty acids provide many health benefits, from reducing cardiovascular disease to improving mental health, and consumer interest in foods enriched with omega-3 fatty acids is increasing. Formulating a product enriched with these fatty acids that is stable and has an acceptable flavour is challenging. Food enrichment with omega-3 fatty acids provides an overview of key topics in this area.Part one, an introductory section, reviews sources of omega-3 fatty acids and their health benefits. Chapters in part two explore the stabilisation of both fish oil itself and foods enriched with omega-3 fatty acids. Part three focuses on the fortification of different types of foods and beverages with omega-3 fatty acids, including meat products, by the modification of animal diets and other methods, infant formula and baked goods. Finally, part four highlights new directions in the field and discusses algal oil as a source of omega-3 fatty acids and labelling and claims in foods containing omega-3 fatty acids.Food enrichment with omega-3 fatty acids is a standard reference for professionals in the functional foods industry involved with research, development and quality assessment and for researchers in academia interested in food lipids, oxidation and functional foods.
Artikel.nr.
d1ea84ba-30a3-4a62-9fd6-7bd2e004286c
Food Enrichment with Omega-3 Fatty Acids
1 921 kr
1 921 kr
Tidigare lägsta pris:
1 995 kr
I lager
Tis, 15 apr - ons, 23 apr
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Adlibris
Liknande toppsäljare

MV
iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
127 kr
5,0
onsdag, 16 apr

Malibu
Malibu Fast Tanning Bronzing Butter with Beta Carotene 300ml
139 kr
4,4
tisdag, 8 apr

-6 %
Uniq Vanity
UNIQ XL Hollywood Spegel med 15 LED-lampor och touch-funktion - sminkspegel med belysning - hollywoodspegel
795 kr
Tidigare lägsta pris:
849 kr
5,0
måndag, 7 apr

-17 %
TFO
iPhone kompatibel Plug & Play hörlurar iPhone X/11/12/13/14
99 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr
2,2
fredag, 11 apr

A Charger
Laddare för kärcher Fönstertvätt
99 kr
3,9
fredag, 11 apr

INF
INF Magnetiska Ögonfransar - CT04-2
99 kr
tisdag, 8 apr

-10 %
Vitu
2-i-1 Hopfällbart Löpband - för Kontor och Hem, Låg Ljudnivå och Kompakt Design
1 795 kr
Tidigare lägsta pris:
1 995 kr
5,0
tisdag, 8 apr

Nice price
Playstation 5 DualSense Controller Midnight Black
799 kr
4,8
tisdag, 8 apr

-11 %
Olympiq
12-pack Oral-B Kompatibla Tandborsthuvuden
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr
4,4
torsdag, 10 apr

-19 %
Fenchilin
FENCHILIN Hollywood sminkspegel med belysning - 360° vridbar - dimbar med tre ljuslägen - spegel med förstoring - bordsskiva vit spegel - 30 x 41 cm
583 kr
Tidigare lägsta pris:
719 kr
4,6
måndag, 7 apr
Rekommendationer för dig

Generic
iPhone Laddare - Strömadapter - 20W USB-C - Snabbladdare
99 kr
4,1
tisdag, 8 apr

-11 %
INF
INF TYPE-C Dubbel SD/TF-kortläsare för snabb dataöverföring 0
79 kr
Tidigare lägsta pris:
89 kr
3,3
tisdag, 8 apr

-74 %
iscooter
Iscooter i9M 2025 Senaste 500w motor 7.5AH elektrisk skoter Max hastighet 30km/h 10 tum terrängdäck Intelligent Display escooter
3 438 kr
Tidigare lägsta pris:
12 999 kr
4,7
tisdag, 8 apr

USB-C
Laddare för iPhone 15 / iPhone 16 + 2M kabel Snabbladdare USB-C till USB-C
99 kr
4,2
fredag, 11 apr

Kompatibel med Xiaomi
2-Pack - Xiaomi Däck med Verktyg - Punkteringsfritt / Elscooter elsparkcykel
249 kr
4,4
tisdag, 8 apr

WEEN
Öronkuddar för Bose QuietComfort - QC35/QC25/QC15/AE2 Hörlurar SVART
95 kr
4,6
tisdag, 8 apr

Best Trade
Hundklippare för Hundtassar – Tyst och Effektiv Tasstrimmer med LED-lampa
169 kr
4,0
torsdag, 17 apr

-13 %
Gardlov
Hopfällbar Trädgårdspall / Knäpall - Pall
349 kr
Tidigare lägsta pris:
399 kr
4,7
måndag, 14 apr

Apple
Apple AirPods (andra generation) med Lightning-laddningsetui
1 594 kr
3,4
måndag, 7 apr

Mobil o Teknik
Blodtrycksmätare för överarmen med minnesfunktioner
189 kr
4,0
måndag, 14 apr