De viktigaste egenskaperna hos FINE-linjen är knivbladens hållbarhet och styrka. Bladet i rostfritt stål X50CrMoV15 med tillsats av krom, molybden och vanadin minskar sprödheten och ökar nötningsbeständigheten skärning FINE köksknivset finns i ett block av bokträ. Setet innehåller: Kockkniv 8" (20 cm) - ett grundläggande verktyg i köket, perfekt för att hacka många ingredienser. - Brödkniv 8" (20 cm). ) - kännetecknas av karakteristiska tänder som gör det lättare att skära bröd .- Kökskniv 8" (20 cm) - universalverktyg, bäst för att skära kött eller pålägg.- Kökskniv 5" (12,5 cm) - liten skärkniv.- Grönsakskniv 3,5" (8, 5 cm) - kan användas som grönsaksskalare.