Speciellt krommolybdenstål kommer från de bästa stålleverantörerna. Bladet på 25 cm är känt för sin unika design, extrema skärpa och höga rostbeständighet. Rocking Chefs naturliga micarta-handtag rekommenderas av rebellkocken Ralf Jakumeit. Varje handtag är unikt och erbjuder perfekt grepp, halksäkerhet och optimerad ergonomi. Den tandade kniven PremiumCut är ett kraftfullt verktyg som enkelt hanterar även hårda brödskorpor. Det tandade, vassa bladet glider lätt genom maten och ger jämna skivor. PremiumCut-knivar är härdade till 57 HRC med en av de mest avancerade vakuumteknologierna i världen. De är handslipade till extrem skärpa och är förmodligen de mest exceptionella knivarna. PremiumCut-serien från Giesser, ett familjeföretag sedan 1776, kombinerar tradition och innovation för att erbjuda exceptionella knivar för proffs. Förpackningens mått är 1 x 1 x 1 cm för 454 gram. Modell: 1930 s w 25 rc.