Det smidda bladet på Giesser-kniven mäter 20 cm och är tillverkat av krom-molybden-vanadin (X55CrMoV15 - exceptionellt hög kolhalt). Den erbjuder extrem skärpa, exceptionellt lång kanthållning och fullständig rostbeständighet. Det högkvalitativa olivträhandtaget är vattenavvisande och FSC-certifierat för miljövänlig produktion. Kockkniven från BestCut-serien är ett idealiskt mästerverk för universella köksuppgifter. Bladet är smidd i ett stycke och härdat till 56-57 HRC genom optimerad värmebehandling. Slutlig slipning och lappning utförs av en mästare för att säkerställa ett perfekt, enkelt snitt. BestCut-serien från Giesser är ett mästerverk av professionella knivar hemma i kök runt om i världen. Förpackningens mått är 42,9 x 6,1 x 2,3 cm och vikten är 320 gram. Artikelns modellnummer är 8680 20 o - modell: 8680 20 o.