Den största hemligheten med gjutjärnspannor ligger i den jämna värmefördelningen. Stekpannor lagrar värme perfekt, vilket gör att vår mat tillagas gradvis och jämnt. Stekpannor i gjutjärn har också stor inverkan på vår hälsa. Genom att använda ett naturligt material som gjutjärn begränsar vi mängden skadliga ämnen som tränger in i maten när vi använder teflonpannor. En ytterligare fördel är att när man lagar mat i gjutjärnspannor frigörs små mängder järn, ett element som är nödvändigt för vår kropp. Detta är en klar fördel, särskilt för personer som kämpar med anemi. Den svarta ytan erhölls tack vare en unik process för att bränna gjutjärn i vegetabilisk olja vid en mycket hög temperatur. Ytan har dessutom oxiderats, vilket minskar mottagligheten för rost. Det rekommenderas dock att med jämna mellanrum smörja hela ytan med ett tunt lager matolja för att förhindra uppkomsten av gjutjärnsprodukter är inte lämpliga för diskning i diskmaskiner. De bör tvättas för hand och torkas sedan för att undvika rost. Diameter: 20 cm Höjd 4 cm Vikt ca 1,8 kg Lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion.