Denne boken er vårt nyeste innslag i 'Glad av mat', en serie kokebøker hvor filosofien er at du kan få overskudd og bedre humør når du spiser mat av naturlige ingredienser uten melk og gluten.
Denne gangen har vi tatt utgangspunkt i enkle råvarer fra havet, kombinert med deilige tilbehør. Her finner du mat som funker hele dagen, enten du trenger frokost, middag, kvelds eller venter gjester i helga.
Fotograf Elisabeth, kokk Mike, grafisk designer Garry og jeg har satt sammen en kokebok vi håper du kan ha glede av i mange år.
Hjertelig hilsen Gunhild Lovise