Fri Frakt över 299kr
Fri Frakt över 299kr
Kundservice
Handbok i matlagning

Handbok i matlagning

803 kr

803 kr

I lager

Tor, 22 maj - ons, 28 maj


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris


Produktbeskrivning

Handbok i matlagning lämpar sig för studerande inom hotell-, restaurang- och cateringbranschen.

Boken är en detaljerad handledning i matlagning. I den ingår bland annat kalkylering, hygien, livsmedelskunskap och egentlig matlagningslära. Basrecepten för matlagningen är utprövade recept som ger en mängd möjligheter för olika affärsidéer. Affärsidé och lönsamhet är centrala teman i hela boken.

Artikel.nr.

f3cb1e45-3690-42b2-8a46-bf528b80a737

Handbok i matlagning

803 kr

803 kr

I lager

Tor, 22 maj - ons, 28 maj


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris