Blandningen består av kaffe:

- 40 % Brazil Cerrado
- 40 % Guatemala Huehuetenango
- 20 % Etiopien Sidamo


Roasterns åsikt: KLASSISK ESPRESSO – MEN MER INTENSIV Den förlängda stekningen ökar känslan av sötma och fyllighet, och minskar syran ännu mer . Det är MÖRKT Brasilien Cerrado Patrocinio! I den sensoriska profilen hittar du fortfarande samma smaker som du känner väl från klassikerna – men något tweaked, mer mot godis och choklad. Vi rekommenderar speciellt denna variant för hemautomatiska kaffemaskiner. Espresso, Americano, mjölkkaffe - vart och ett av dessa alternativ kommer att vara bra!

Brasilianskt kaffe är en klassiker och den absoluta basen för varje espressoblandning på HAYB - vad skulle vi göra utan det? Absolut inte så bra kaffe.

15 kilometer öster om Patrocinio hittar du en samling gårdar och plantager som är unika på sitt sätt. Här är jorden annorlunda: full av näringsämnen och rik på ovanliga mineraler, alla dessa grödor finns i kratern på en vilande vulkan, kallad av infödingarna Chapadão de Ferro, vilket översätts som "järnplatån".

Unika faktorer markförhållanden är förknippade med varma och fuktiga somrar och milda och torra vintrar. Den naturliga faktorn i sig räcker inte för att producera högkvalitativt kaffe, det viktiga är vad människor gör med dem. Mogna kaffebär skördas och sorteras. De får sedan torka i den brasilianska solen på vidsträckta, specialbyggda uteplatser. När den ideala luftfuktigheten har uppnåtts sorteras bönorna en andra gång. Vi har förberett detta kaffe för älskare av sött kaffe med reducerad syra, vi rekommenderar det även till dem som precis är på väg in i en värld av espresso-smaker. Lagom till en början!

Bryggningsmetoder: <% br />
Om rökrummet: HAYB är ett kafferosteri i Warszawa som gör sitt jobb ordentligt och med ett leende - de gillar kaffe, de vet något om det , de gör det - Kan du tänka dig ett bättre arrangemang? Poängen är att den ska smaka utan magi, det är därför deras motto är Effortless Specialty. Bland HAYB-kaffe hittar du bara special kvalitetsbönor, både för bryggningsmetoder och för espresso, singlar och blandningar.