Zwilling Enfinigy Sous-vide-sticka Med ZWILLING ENFINIGY sous-vide-sticka har det aldrig varit enklare att laga mat under vakuum. Sous vide-matlagning är en kulinarisk teknik där mat, kött, fisk, grönsaker eller frukt tillagas i vakuumförslutna påsar i ett varmt vattenbad vid låg temperatur, dvs under kokpunkten. Den optimala tillagningstemperaturen för maten i fråga bibehålls under hela tillagningsprocessen, vilket resulterar i en särskilt skonsam och jämn tillagning.Den kompakta och behändiga sous-vide-stickan ZWILLING ENFINIGY låter dig inte bara kontrollera vattentemperaturen och är lätt att använda: Önskad temperatur och tillagningstid ställs enkelt in på LED-pekskärmen i steg om 0,5 °C över ett område på 0 till 90 °C och med en noggrannhet på +/- 0,1 °C - 0,2 °C mellan 40 och 70 °C. Timerfunktionen gör att du kan hålla koll på tillagningstiden, så att du kan koncentrera dig på andra uppgifter i köket. När tiden har gått ut piper elpatronen och stängs av automatiskt. Och om du vill äta lite senare eller om dina gäster är sena, inga problem! Lämna helt enkelt maten i vattenbadet vid den inställda temperaturen. Kokpunkten ändras inte och förblir perfekt. Sous vide-matlagning är nu en barnlek! Varför Zwilling Enfinigy?Intuitiv LED-pekskärm med integrerad display för temperatur och timer?Exakt temperaturinställning från 0 °C till 90 °C i steg om 0,5 °C?Hög temperaturstabilitet på +/- 0 , 1 °C - 0,2 °C i intervallet 40 °C - 70 °C?Timerfunktion från 0 till 99:59 timmar i steg om 1 minut / pip efter att tiden har gått och spaken automatiskt stannar?1200 watt för Speciellt snabb uppvärmning av vattnet?Integrerat fäste för fastsättning av kastruller eller fat?Maximal säkerhet tack vare IPX7-certifiering?Värmeelement av rostfritt stål med värmebeständig plastdel på botten för att förhindra repor på pannan, på skärkantenZILLING finns sedan 1731 i Solingen (Tyskland), känd som staden för kända smeder för svärd, knivar och saxar. Men förutom våra högkvalitativa knivar och saxar erbjuder vi dig även ett omfattande utbud av köksredskap, kökshjälpmedel, bestick med mera.