Imperia iPasta är en högkvalitativ pastamaskin tillverkad i Italien. iPastans vals är 150 mm bred och som standardpaketet ingår en justerbar skivdel, tagliatelle- och spaghettiskärare. Till iPasta finns det även separat tillgängliga en elektrisk motor och en ravioli-tillägg. Paketet inkluderar också ett bordsspets och en vev. En äkta italiensk fabrik för färsk pasta i hemmet, med kvalitetsgaranti för fem år i konsumentanvändning!
Installation
- Fäst pastamaskinen säkert på kanten av bordet med den medföljande spännanordningen
- Gör en första rengöring av maskinen genom att använda några degplattor genom valsarna, och kasta sedan degen bort
- Denna åtgärd tar bort eventuella oljerester från valsen och skärarna
Rengöring:

- Rengör valsarna från ovan och under med en mjuk trasa eller borste
- Tvätta aldrig maskinen med vatten eller rengöringsmedel
- Pastamaskinen får inte heller rengöras i diskmaskin

Pastadeg (4 portioner):

- 300 g (4,5 dl) durumvete mjöl
- 3 ägg (eller 1,5 dl vatten)

Gör en hög av mjölet i en vispskål, gör en grop i mitten och knäck äggen i gropen. Knåda degen jämn, ungefär 10 minuter. Rulla sedan in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåpet minst ett par timmar, helst över natten. En väl vilad deg är lättare att hantera genom maskinen. Koka färsk pasta i 2-4 minuter i väl saltat vatten.
Imperias pastafabrik grundades i Turin 1932. I början var huvudmarknaden USA och särskilt den stora gruppen italienska invandrare. Idag exporteras Imperias produkter till nästan 80 länder. Imperia är känt över hela världen för sina högkvalitativa och hållbara produkter för pastatillverkning, både för hemmabruk och för proffs. Fabriken ligger i Turin och alla Imperias produkter tillverkas i Italien.

• 1 x Imperia iPasta -pastamaskin