Tillverkarnummer: 10010391
En bain marie med en kapacitet på 30 L med ett glasskydd kommer effektivt att upprätthålla temperaturen på ett stort antal rätter tack vare användningen av ett vattenbad. Setet innehåller GN 1/2 behållare (5 st), som gör att du kan värma flera rätter samtidigt. Enheten är även anpassad till olika varianter av GN-containrar med en maxhöjd på 100 mm (finns att köpa i vår butik).
Användningen av ett vattenbad skyddar uppvärmd mat från att brännas, och behållarnas design möjliggör effektiv värmeväxling. Ett effektivt värmeelement med en effekt på 2200 W värmer snabbt upp vattnet i intervallet 30 - 80°C. I sin tur kommer en modern termostat att hålla temperaturen på den nivå som krävs. Detta kommer att möjliggöra optimal energiförbrukning utan risk för höga kostnader.
Apparaten och GN-behållare är gjorda av rostfritt stål, som är resistent mot korrosion och mekaniska skador. Dessutom reagerar den inte med mat, vilket garanterar hälsosäkerhet. Stål är också lätt att rengöra och GN-behållarna tål diskmaskin. För ytterligare bekvämlighet finns det en kran som snabbt tömmer vattentanken.
Diskens säkerhet säkerställs av glaslocket och behållarlocken som skyddar disken från smuts. Dessutom säkerställer gummifötterna stabilitet och förhindrar enheten från att glida. Bain-marie har också en tydlig display som visar aktuell temperatur och tre lampor som informerar om driftstatus.
Produktegenskaper:
- Effektivitet - inbyggt värmeelement med en effekt på 2200 W,
- Funktionalitet - för att värma och presentera flera rätter och snacks samtidigt,
- Energibesparing - installerad termostat som bibehåller önskad värmetemperatur,
- Ergonomi - avtagbara GN-behållare,
- Säkerhet - glasskydd och GN-lock för att skydda maten från att bli smutsig,
- Lätt att rengöra - tillverkad av rostfritt stål och inbyggd kran,
Tekniska parametrar:
- Modell - RCBM-5
- Katalognummer - 10010391
- Artikelns skick - Ny
- Material - Rostfritt stål
- Effekt - 2200 W
- Temperaturområde - 30-85°C
- Antal GN 1/2 behållare - 5
- Mått på GN 1/2-behållaren - 32,5 x 26,5 x 10 cm
- Total kapacitet - 30 l
- GN-behållarens kapacitet - 6 l
- Glasskydd - Ja
- Mått på glasskyddet - 150 x 15 cm
- Lock till GN 1/2 behållare - Ja
- Förstärkt nätsladd - Ja
- Mått (LxBxH) - 38,5 x 152 x 35 cm
- Vikt - 26 kg
- Fraktmått (LxBxH) - 156 x 44 x 27 cm
- Fraktvikt - 33,2 kg
Ingår:
- Bain-marie
- GN 1/2 behållare med lock (höjd 100 mm, kapacitet 5 l) – 5 st.
- Glaskåpor – 2 st.
- GN-stöd – 4 st.
- Monteringselement
- PL manual